레시틴1 완전식품 달걀 달걀은 양질의 단백질과 풍부한 비타민 그리고 미네랄까지 함유하고 있어 영양 면에서 어느 것 하나 빠지는 게 없는 완전식품입니다. 하지만 세계 주요 국가들의 1인당 연간 소비량에서 한국은 다른 나라에 비해 달걀 소비량이 저조하다는 통계가 있습니다. 완전식품 달걀의 진면목을 조명해봅니다. ▶ 목차 ◀ 1. 달걀과 레시틴 2. 달걀과 루테인 3. 달걀과 조류독감 4. 사례(CASE) ■ 세계 주요 국가들의 1인당 연간 달걀 소비량을 살펴보면 가까운 이웃 나라 일본은 329개, 미국은 254개인 데 비해 우리나라는 190개 정도다. 이미 선진국에서는 달걀을 훌륭한 건강식품으로 애용하고 있다는 사실을 알 수 있다. 하지만 아직 우리나라는 과자나 빵 등에 들어가는 간접 소비량을 제외하고 나면, 1인당 먹는 달걀이 .. 2022. 11. 5. 이전 1 다음
