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건강 정보68

냉장고에서 더 잘 상하는 식품 6가지 식품을 새로 배송받거나 마트에서 쇼핑해서 정리할 때 냉장 보관인지 아닌지 헷갈리는 경우가 많은데요. 솔직히 채소나 과일이면 고민도 없이 냉장고로 직행인 경우가 다반사지요. 냉장고는 만능 보관소란 생각과 함께 신선도를 지켜 줄 거란 믿음 때문이죠. 하지만 우리가 흔히 냉장고로 직행시키는 식품들 중에는 냉장 보관으로 인해 상태가 나빠지는 것 들이 많습니다. 아래 내용들은 영국 일간지 인디펜던트지가 '냉장고에 넣으면 더 잘 상하는 식품들 6가지'로 소개한 기사를 정리해봤습니다. 슬기로운 주방 생활에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 1. 토마토 토마토를 냉장고에 넣으면 숙성되는 것을 막고 풍미를 죽이는 꼴이 된다. 건강 웹진 '마 콜라(Marcola)'에 따르면 토마토를 냉장고에 보관할 경우 화학구조가 변형되어 토.. 2022. 10. 7.
숙취 해소에 좋은 음식 요즘은 경제 상황도 안 좋은 데다 이런저런 일로 스트레스받으시는 분들이 많으시죠? 그러다 보면 핑계 김에 술 한잔하시는 경우가 많습니다. 이렇게 술 한잔으로 스트레스 푸는 일은 어쩌면 한국인들의 네버 엔딩 반복 일상 같습니다. 이 번 포스팅은 기분 좋게 술 한잔 했는데 다음 날 숙취 때문에 고생하시는 분들도 많아 숙취를 해소할 수 있는 음식들로 간략하게 알아보겠습니다. 1. 구연산이 간 해독 기능을 높여주는 매실 ■ 매실은 잘 아시 듯 매화나무의 열매이죠? 예로부터 술 마신 다음날 숙취 해소에 효과적인 식품으로 각광받았던 매실은, 그 속의 구연산이란 성분이 간 기능을 강화시켜 알코올을 견딜 수 있는 건강한 몸으로 만들어 줍니다. 식초도 간 기능을 강화해주는 구연산이 풍부하여 매실식초를 만들어 드시면 효과.. 2022. 10. 7.
식품 신선도 확인하는 법 이번 포스팅은 냉장고 속 식품 신선도 확인하는 법입니다. 여름에 상할까 봐 냉장고 여기저기 차곡차곡 쟁여 놓고 유통기한 깜빡했을지도 모를 이런저런 식품들. 계절이 바뀌면서 미처 냉파 못하신 분들에겐 꿀팁이 될 수 있으니, 식품 신선도 확인하는 방법 알아두시면 도움이 될 듯합니다. 1. 육류 ■ 쇠고기를 꺼냈을 때, 피 냄새가 시큼하게 올라오면 상한 것이니 절대 먹지 말아야 합니다. 또 해동했을 때, 하얗게 하얗게 변한 부위가 있으면 역시 상했다는 뜻입니다. 닭고기나 돼지고기의 경우 색이 거무스럼하게 변한 것도 선도가 많이 떠어졌다는 뜻이니 즉시 폐기해야 합니다. 2. 달걀 ■ 냉장고 속 달걀도 역시 오래 뒹굴기 쉬운 식품이죠. 달걀을 살짝 흔들어봤을 때, 내용물이 쉽게 흔들린다면 상했을 가능 성이 높습니.. 2022. 10. 5.
역류성 식도염 자연치료법과 생활습관 식습관 식생활의 변화, 헬리코박터 감염률의 감소 등 여러 가지 원인에 의해 최근 역류성 식도염의 발생 빈도가 증가하여 우리나라 인구의 10~20%가 이 질환을 앓고 있다고 합니다. 20~40%의 서양에 비하면 적은 숫자지만 이병의 특성상 완치가 없고, 대부분 평생 동안 증상의 반복을 경험한다고 합니다. 이번 포스팅에서는 역류성 식도염의 자연치료법과 영향을 주는 생활습관과 식습관들을 정리해보겠습니다. 1. 역류성 식도염의 자연치료법 1. 유산소 운동을 한다. 2. 식사 중 국물 섭취를 피한다. 3. 규칙적인 식사를 한다. 4. 자극적인 음식을 피한다. 5. 밀가루 음식을 피한다. 6. 음식은 찐 음식 위주로 섭취한다. 7. 식사 후 바로 눕지 않는다. 8. 물을 자주 마셔준다. 9. 금주, 금연을 실행한다. 10.. 2022. 10. 1.
역류성 식도염 증상 몇 달째 명치 부위가 아프고 타오르는 듯한 작열감도 느꼈고 가슴이 답답함을 느꼈지만, 속이 더부룩하기도 하여 단순히 소화불량이라 생각했는데, 속 쓰림이 심해져 소화기 내과를 찾았다가 역류성 식도질환 소견이라는 의사 선생님의 진단을 받았습니다. 늦추면 합병증 위험도 크다 하셔서 얼마나 식겁했는지 모릅니다. 여기저기 공부를 한 끝에, 혹시 저와 비슷한 경험이 있으신 분들께 도움이 될 까하여 제가 공부해 본 역류성 식도염에 대하여 포스팅하겠습니다. 1. 역류성 식도염에 대하여 ■ 의학적으로는 위장의 내용물이 식도로 거꾸로 역류하면서 발생하는 역류성 식도질환의 한 종류이다. 강한 산성을 띤 위산이 위장 속에 있으면 문제없지만, 식도로 역류되어 올라오면 식도는 강한 산성을 견딜 수 없어 식도 부위에 여러 증상이 .. 2022. 10. 1.

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