안녕하세요. 신체 활동이 줄어드는 겨울철에는 몸이 자주 무겁고 기력이 떨어지는 느낌을 많이 받습니다. 복분자 애호가 중 한사람으로서, 기력 보강을 위해 꼭 챙겨 드시길 권하고 싶은 스태미너 식품인 복분자의 효능 10가지를 정리해서 소개합니다.
복분자 효능 10가지
1. ■피로회복과 면역력 향상
복분자에는 비타민A와 C 각종 미네랄 성분들이 풍부하고 피로 회복에 좋은 안토시아닌 성분이 풍부하며 항산화기능이 매우 탁월하기 때문에 피로를 회복하는데 도움이 되고 노화를 예방해주는 효능을 가지고 있습니다. 또한 안토시아닌 성분은 면역력을 높여주는 사이토카인이라는 물질을 증가시켜 면역력 향상에 효능이 있습니다.
2. ■갱년기치료 및 간질환 예방
복분자에는 여성분들에게 좋은 에스트로겐 성분이 풍부해 여성분들의 갱년기 시기를 늦춰주고 여성호르몬이 부족하여 발생할 수 있는 불임이나 자궁이상 등의 회복에 도움이 됩니다. 또한, 피를 맑게 해주고 간의 해독작용이 뛰어나며, 특히 간과 관련있는 질환을 예방해주기 때문에 술자리가 많은 분들도 복분자효능을 볼 수 있습니다.
3. ■시력 및 피부개선
복분자에 풍부한 비타민A가 시력을 강화시키는 직접적인 영향을 끼치기때문에 시력을 개선시키는 효능이 뛰어나며, 피부에 비타민을 공급하여 매끄럽고 탄력적인 피부를 만드는데 도움이 됩니다. 특히, 기미나 주근깨를 없애주는 복분자효능이 뛰어나다고 합니다.
4. ■간 기능 개선
복분자는 간에 좋은 음식으로, 특히 술을 마시고 난 후 복분자를 먹게 되면 숙취 해소에도 도움이 됩니다. 주스, 즙, 진액 등을 꾸준히 섭취를 하게 된다면 간 기능에 강화를 하기 때문에 만성 피로를 해결 하는데도 좋습니다.그리고 간에 생길 수 있는 다양한 질환 을 예방을 할 수 있기도 합니다.
5. ■신장 기능 강화
동의보감에 "복분자는 신장 기능을 튼튼히 하고 기운을 높인다" 기록되어 있습니다. 신장기능이 약해지면 잦은 피로감을 느끼거나 야뇨증이 나타나며 악화될시 머리카락이 빠지는 증상으로 이어질 수도 있습니다. 때문에 피로회복을 위해 음용하며 탈모에도 효력이 있습니다.
6. ■뼈 강화 및 혈액순환
칼슘이 함유된 복분자는 뼈를 튼튼하게 만들어주고 성장호르몬의 분비를 촉진시켜 주기때문에 성장기 어린이에게 좋은 식품입니다. 또한, 혈액순환 개선에도 효능이 뛰어나고 따뜻한 성질을 가지고 있는 복분자는 몸이 차가운 분들에게도 좋습니다.
7. ■다이어트 및 두뇌발달
복분자의 칼로리는 100g 기준으로 53kcal 입니다. 저칼로리 저지방 식품인 복분자는 다이어트에도 좋은 식품이기 때문에 복분자 즙을 내어 마시면 도움이 됩니다. 또한, 안토시아닌 성분이 들어 있어 두뇌활동을 활발하도록 도와준다고 하는데요. 수험생들이나 머리를 사용하는 일을 하시는 분들이 섭취하면 기억력 향상에 도움이 되고 학습효과를 높이는데 복분자의 효능을 볼 수 있습니다.
8. ■항암작용
위암의 원인 중 하나가 바로 헬리코박터균입니다. 식사 전 후에 복분자 섭취는 헬리코박터균을 억제하는 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 고지혈증, 심장질환에 효과가 있습니다. 암 예방에 좋은 사포닌과 폴리페놀 성분의함유 또한 항암작용에 한 몫합니다.
9. ■해독작용
산업식품공학 발표에 따르면 복분자를 식초로 만들 경우 항산화 물질이 활성화 됩니다. 항산화 물질은 몸에 쌓인 독소제거에 도움을 주어 해독작용을 합니다. 복분자가 몸속의 독소를 배출시키고 혈액 또한 맑게 하는 것이지요.
10. ■남성의 정력강화와 여성의 불임예방
복분자에는 몸에 있는 호르몬을 조절하는 효능을 가지고 있습니다. 그래서, 남성분들이 복분자를 꾸준히 섭취하면 정력강화에 뛰어난 효능을 볼 수 있으며, 여성분들이 섭취하면 불임을 예방해주는 복분자의 효능을 볼 수 있습니다
폴리페놀과 복분자주 효능
'2007년 남북정상회담'의 공식 만찬주로 '보해 복분자'가 올라왔었다. APEC 정상회의에서도 공식 만찬주로 선정되어 널리 이름을 날린 복분자주는 노무현 대통령이 주최하는 답례만찬에서 만찬의
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