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건강 정보/건강상식·건강식품50

혈당 수치 낮추는 식품 3가지 당뇨병 환자가 혈당 수치가 높은 상태로 계속되면 목이 마르고 쉽게 피로를 느끼게 된다. 또한 모세혈관의 저항력이 떨어지고 심근경색, 협심증과 같은 심혈관계 질환, 뇌졸중 같은 뇌혈관계 질환, 망막병증과 같은 합병증에 위험이 있다. 당뇨는 조기 발견과 정확한 진단과 함께 식이요법이 병행되어야 효과적인 관리가 될 수 있다. 혈당 수치를 낮추는 식품 3가지를 소개한다. 1. 혈당을 낮추는 잎새버섯 버섯류의 식품들은 열량이 낮아서 다이어트 식품으로도 각광을 받고 있지만 당뇨병과 암, 간염 등 생활습관병을 예방하고 개선하는데 매우 효과적인 식품이다. 그중에서도 잎새버섯은 혈당 조절에 가장 효과적이다. 잎새버섯에는 불용성 식이섬유가 풍부해 장에서 당이 정상적으로 흡수될 수 있도록 도와주기 때문에 혈당 수치를 조절할.. 2022. 12. 16.
폴리페놀과 복분자주 효능 '2007년 남북정상회담'의 공식 만찬주로 '보해 복분자'가 올라왔었다. APEC 정상회의에서도 공식 만찬주로 선정되어 널리 이름을 날린 복분자주는 노무현 대통령이 주최하는 답례만찬에서 만찬의 꽃, 식사주로 훈훈한 분위기를 자아냈다고 한다. 복분자주는 전통적인 한방에서는 약주로 그 명성이 자자한 데 폴리페놀과 복분자주의 효능에 대해 간략히 알아본다. 1. 폴리페놀과 복분자 종류만 해도 대략 8천 가지에 이르는 폴리페놀은 사람의 체내에서 강력한 항산화제 역할을 하는 물질이다. 항산화제는 이름 그대로 '산화를 억제하는 물질'로 활성산소와 같은 유해산소가 일으키는 세포 변질과 노화를 억제하고 암을 막아주는 물질로 잘 알려져 있다. 한때 열풍이 불었던 블루베리 종류에는 안토시아닌 성분이 풍부한데, 이 안토시아닌.. 2022. 12. 15.
카페인에 내성이 생기는 원리와 카페인 함유량 매일 카페인을 섭취하던 사람은 카페인에 의존하게 된다. 어느 날 이 사람이 열 시간에서 열두 시간 카페인을 섭취하지 않으면 집중력이 떨어졌다고 생각하게 된다. 하지만 이것은 단지 카페인 공급이 중단되어 나타나는 금단현상일 뿐이다. 한 잔으로 시작한 커피지만 그 한 잔의 커피는 시간이 흐를수록 양이 점점 더 늘어난다. 이것은 우리 몸이 카페인에 대한 내성을 갖기 때문이다. 카페인에 내성이 생기는 원리와 카페인 함유량에 대해 알아본다. 1. 카페인에 내성이 생기는 원리 카페인을 많이 섭취하는 사람에게 카페인 효과란, 카페인을 다시 섭취함으로 인해 금단현상이 해소되어 정상적인 뇌 활동 상태로 돌아오는 것에 불과하다고 한다. 그뿐만 아니라 카페인을 다량으로 섭취하는 사람이 카페인 섭취를 중단항 경우, 뇌의 활동.. 2022. 12. 15.
노화 억제 영양소의 권장량과 풍부한 음식 1. 비타민 C ■ 최적의 섭취량 하루 1,000~3000밀리그램을 권장하며, 최소한 400밀리그램을 섭취해야 한다. 흡수가 가장 잘 되는 비타민 C는 '마그네슘 아스코르브 산염'이다. 복용량은 하루 세 번 나눠서 먹는 것이 좋다. ■ 주의사항 지나치게 많이 복용할 경우 설사가 생길 수 있다. 그리고 ㅍ임약을 복용 중일때는 비타민 C를 하루에 10그램 이상 복용해도 아무 효과가 없다. 비타민 C는 철분의 흡수를 도와 준다. ■ 풍부한 음식 : 고추, 딸기, 감귤, 브로콜리와 같은 채소를 생식하면 많이 섭취할 수 있다. 2. 비타민 A와 베타카로틴 ■ 최적의 섭취량 베타카로틴은 하루에 5,000~50,000U, 비타민 A는 7,500~20,000U를 복용하는 것이 좋다. 흡수가 잘 되게 하려면 몸에 좋은 .. 2022. 12. 13.
노화를 막아주는 영양 보조제 우리가 먹는 음식의 질은 그 음식이 자란 땅의 질과 비례한다. 그런데 지금의 땅은 비옥하지도, 영양이 풍부하지도 않다. 우리가 먹는 농작물은 거의 인공비료를 이용해 대규모로 재배한 것들이 많아서 영양분이 많지 않은 것이다. 실례로, 미국 국립노화연구소에서 성인 1만 명을 대상으로 비타민 군의 영양 보조제를 복용한 사람과 그렇지 않은 사람들을 비교 연구한 결과, 비타민을 복용한 사람의 사망 위험률이 복용하지 않은 사람의 절반 수준이었다고 한다. 노화를 막아주고 건강을 지켜주는 영양 보조제의 종류에 대해 알아본다. 1. 영양 보조제가 필요한 이유 사실 요즘 파는 오렌지에는 비타민 C가 거의 없다고 한다. 당근에 든 마그네슘의 양도 1940년대에 비해 75%나 감소했다고 한다. 그런데 감기와 같은 비교적 가벼.. 2022. 12. 13.

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